Desde su primera edición, se ha convertido en compañero inseparable de todos los apasionados del vino. Gran cantidad de mapas detallados de las regiones vinícolas más importantes del mundo junto a la reproducción de etiquetas de diferentes marcas y fotografías que ilustran el texto complementan una información con datos precisos y concretos de los tipos de suelo, climatología, cultivo, catas y elaboración.

Autor: Hugh Johnson - Edit: Blume

Hay libros que desde su salida al mercado se convierten en la primera opción de un tema. Es el caso de este complejo tratado coordinado por el profesor de la universidad de Montpellier, Claude Flanzy. Desde el análisis químico a las diferentes elaboraciones de los vinos dulces, abarca una gama de materias que harán feliz a cualquier lector avezado.

Autor: Claude Flancy - Edit: Blume

Si hubiera que elegir un gran libro sobre la degustación, sería éste. La obra la encontrarán de interés catadores, técnicos y curiosos que deseen profundizar. Técnicas de cata, vocabulario gustativo, clasificación de aromas, formación de los catadores, dificultades de la cata... Son algunas de las materias; tratadas. Durante años ha sido la referencia en la materia.

Autor: Emile Peynaud - Edit: Ediciones Mundi-Prensa

En esta aumentada enciclopedia respecto a su publicación anterior, el lector podrá encontrar descripciones de los tipos de uva más importantes, los orígenes del vino diferentes tipologías, información sobre los diferentes países vinícolas, incluidos los del nuevo mundo, además de una descripción de sus principales denominaciones de origen con una descripción de las características principales de sus caldos.

Autor: Christian Callec - Edit: Edimat libros

Libro de difusión enológica muy ameno, sencillo y comprensible. Describe, paso a paso, "desde la cepa a la copa", desde la planta, la elaboración del vino, hasta el momento en el cual el consumidor lo sirve en la copa. Magnífico manual para iniciarse en el conocimiento del vino.

Autor: María Isabel Mijares y José Antonio Saéz Illobre - Edit: Mundi-Prensa