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Técnicas de Cata
El vino no solo se degusta con el gusto sino con la mayor parte de los sentidos: por su color, su aroma, la «textura» que se percibe al beberlo. Es preciso tomarse el tiempo necesario para pensar qué es lo que estamos bebiendo, así se tendrá la posibilidad de experimentar todos sus matices.
“Catar el vino consiste en probar con atención un producto cuya calidad queremos apreciar; se trata de someterlo a nuestros sentidos y conocerlo buscando sus diferentes defectos y cualidades, con el fin de expresarlos; la cata es estudiar, describir, definir, juzgar y clasificar”
Para ayudarlo a llevar a cabo esta tarea hemos preparado este curso de cata totalmente gratuito, en el podrá aprender a catar para simplemente disfrutar un buen vino entre amigos, o realizar una cata más profesional para asi poder descubrir las sutiles diferencias que se pueden encontrar entre diferentes vinos.
